張?jiān)５钠咸丫圃蠌哪睦飦?lái)?是自己生產(chǎn)還是從其他采購(gòu)?

張?jiān)Ｓ幸话俣晟a(chǎn)歷史,國(guó)內(nèi)第一品牌,中國(guó)最好的,有自己的葡萄園很大,福山\蓬萊等地都有.其他較大的牌子有長(zhǎng)城\王朝\威龍等,都只有二三十年的歷史,葡萄園也在煙臺(tái).再其他的質(zhì)量更不敢保證了。 真正的干紅是不加一滴酒不加滴水的，葡萄帶皮軋汁釀造。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)紅酒廠家上百家，一些白酒廠家包括茅臺(tái)也蜂擁而上生產(chǎn)，都是從煙臺(tái)運(yùn)葡萄汁勾兌的。

張?jiān)Ｆ咸丫粕a(chǎn)后多長(zhǎng)時(shí)間最好喝?

張?jiān)＝獍偌{放多少年好喝?在中國(guó)大部分人認(rèn)為酒越陳越好，其實(shí)這種想法是片面的。酒越陳越好對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)是正確的，但對(duì)于干紅來(lái)說(shuō)其實(shí)并不然。每瓶解百納干紅葡萄酒都有一個(gè)適飲期，通常為2年。其實(shí)張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒并不是年份越老就越好，當(dāng)一瓶好的葡萄酒進(jìn)入衰老期時(shí)，葡萄酒酒質(zhì)就慢慢發(fā)生了變化，葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感等也逐步喪失，這個(gè)時(shí)候的葡萄酒就不值得品嘗了

張?jiān)Ｆ咸厌劸频脑牧先∽杂谀睦锏?

1 張?jiān)Ｆ咸厌劸频脑牧现饕∽灾袊?guó)境內(nèi)。 2 張?jiān)Ｆ咸丫剖侵袊?guó)最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)之一，其原材料種植基地主要分布在中國(guó)境內(nèi)的各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如山東、河北、寧夏、新疆等地。 這些地區(qū)氣候條件和土壤環(huán)境都非常適合葡萄的生長(zhǎng)，能夠提供高質(zhì)量的葡萄原材料。 3 此外，張?jiān)Ｆ咸丫埔矔?huì)從國(guó)外進(jìn)口一些高品質(zhì)的葡萄原材料，用于釀造其高端酒款。 但總體來(lái)說(shuō)，其原材料還是以國(guó)內(nèi)為主。

張?jiān)Ｎ逍前滋m地，是否釀造或是用酒精配制?

張?jiān)５钠咸丫贫际轻勗斓?，不是添加酒精勾兌的?白蘭地干紅都是發(fā)酵后蒸餾出來(lái)的。 在這個(gè)問(wèn)題上很多人有誤區(qū)，葡萄酒的釀造并不難，而且造價(jià)也不高，沒(méi)有必要用酒精勾兌來(lái)降低成本。 如果說(shuō)為什么價(jià)錢(qián)差好多，主要由于以下幾點(diǎn)原因： 一、葡萄的選擇上，優(yōu)質(zhì)的葡萄制造優(yōu)秀的酒，而且破損的葡萄不能用，這樣的就比較貴。 二、釀造工藝不一樣，精品釀造的自然要貴一些。 三、發(fā)酵時(shí)間地點(diǎn)不一樣。時(shí)間是一個(gè)非常重要的原因，發(fā)酵地點(diǎn)不同的發(fā)酵菌種不同，自然也有區(qū)別了。

一般白蘭地是沒(méi)有勾兌的，它是由葡萄所釀制。但是很多人喜歡用白蘭地來(lái)?yè)絻镀渌嬈诽岣咚目诟?，畢竟白蘭地是屬于高酒精度數(shù)的，一般白蘭度酒精度是40度，很多人都喝不慣或者喝不下這么高度數(shù)的，所以可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好去摻兌其它飲品，還可以降低酒精度數(shù)，更好入口，并且香氣不減。